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#citazioni

Segui il tuo cuore. Tutto il resto è secondario

Stay Hungry. Stay Foolish.

Ho questa teoria, che a volte le parole giuste ti raggiungano proprio quando ne hai più bisogno. Indipendentemente da quando siano state scritte o pronunciate, in qualche modo giungono a te con un tempismo perfetto – quando più necessiti d’essere ispirato, guidato, rassicurato. E quando più sei aperto a recepirle. Può […]

C’era una volta in Umbria

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Con le sue colline verdi, punteggiate da solenni cipressi che stanno di guardia ad antichi castelli medievali, l’Umbria si presta bene a scenari fiabeschi. Nel silenzio della sera, quando l’aria si fa pungente e profumata, non è difficile immaginare storie di fate o di cavalieri di ritorno da qualche eroica impresa.

Il mio primo assaggio d’Umbria

Umbria

Quando sei una regione ricca di storia ed arte, con una lunga e giustamente orgogliosa tradizione enogastronomica, potresti pensare che la tua strada sia tutta in discesa. In molte parti del mondo, indubbiamente, lo sarebbe. In Italia, tuttavia, dove pressoché ogni regione è ricca di storia ed arte, con una lunga […]