“Di dove sei?” “Sono italiana.” Solitamente, a questa risposta gli occhi del mio interlocutore (soprattutto se straniero) si illuminano, mentre la sua mente viene inondata da immagini di ottimo cibo, magnifiche città d’arte e paesaggi rurali da cartolina. Si tratta, tuttavia, di un sogno ad occhi aperti di breve durata, che […]